bila bulan puasa nie tekak nie macam -macam nak makan. teringin betul dengan kari sardin. amboi melelh air liur sambil taip entry. gigih balik dari kerja singgah beli bahan-bahan untuk masak.
nie resepi anak dara bujang je. pakai bantai je masak. sedap ke tak lain kira. haha jom kita belajar memasak hahaha.
BAHAN A
1 tin sardin besar tak kesah sardin apa
2 biji ubi kentang
1 biji tomato
30 gm serbuk kari ikan
20 gm cili blender/cili giling pun tak pe
2 biji tomato
Serbuk kari ikan dan cili blender di-campur dengan sedikit air menjadi pes
30 gm asam jawa di ramas dengan 300 ml air dan tapis.
1 cawan santan
Garam secukup rasa
lada merah
BAHAN B
1 biji bawang besar
6 ulas bawang putih,belah 2
5-6 sudu makan minyak
1 inci halia
cara-cara memasak
1- Tumbuk atau blender bawang besar , bawang putihdan halia. kasi hancur itu bahan ya. Tumis bahan bahan-bahan tadi sampai kekuningan kira ada bau lah.
2- masukkan campuran kari+lada blender ke dalam kuali.
3- biar sampai pecah minyak
4- masuk kan air asam jawa
5- masukkan santan dengan lemah lembut ke dalam kuali.
6- masukkan kentang yang dipotong 4 atau 6. lagi banyak lagi pekat kuah nanti.
7- tunggu sehingga kentang hempuk. kalau tak hempuk puas pulak nak makan dengan nasi nanti. nak tahu hempuk camne. tekan dengan sudip tue kalau tembus maknanya dah hempuk lah.
8- apabila kentang sudah hempuk baru masuk kan sardin. masuk awal awal nanti hancur pulak . asyik gode je kan.
9- kemudian masukkan garam ikut citarasa masing-masing tak masin tak tawar. padahal bahan je time masak baru nie.
10- campak tomato dan lada ke dalam kuali jangan kuat sangat campak nanti keluar pulak sardin haha campak lemah lembut je tau . masak dalam 3-5 minit. kacau jangan sampai berketul ketul pulak kuah.
11- taraaaa siap untuk dihidang hehehe
Like fanpage saya
hi! welcome to She Is Zaidatulazny's Blog . Join us now! Sign up for the HeartBeat.my and Make Your Own Gifts Here and for Looking for gifts for birthday, wedding, anniversary just Sign up HeartBeat.my Affiliate to enjoy free gift!
".. Thanks for reading this entry! Assalamualaikum..."
love,
aznishamsuddin
klik iklan nuffnang nak kawen.
